The best of Restaurants & Institutions winning food-service ideas
- Författare
- (Edited by Michael Bartlett)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Wiley | c1994 | USA, New York, Chichester | xi, 274 sidor. 25 cm | 0-471-30820-X |